Los alimentos de la felicidad
Si en los malos momento tiras del chocolate para subirte la moral, es que ya has descubierto que hay alimentos que te ayudan a estar de buen humor y ver el lado bueno de la vida. Aquí tienes los alimentos que te ayudan a ser feliz.
Hace años parecía impensable recomendarle un cambio de dieta a una persona deprimida, ya tenía suficiente con sobrellevar el “dia a dia” para encima cambiarle la alimentación. Las cosas cambian y los científicos nos dicen que las personas más positivas siguen dietas más saludables, ricas en frutas, verduras, legumbres y pescados, en comparación con las personas deprimidas que siguen dietas poco saludables, ricas en grasas saturadas y comida procesada. Y si hablamos de chocolate… se puede escribir un libro sobre la sensación de felicidad que proporcionan unas onzas de chocolate al día.
Te damos una pequeña lista de los alimentos que te ayudan a estar de buen humor.
AVENA
Se ha puesto de moda por su contenido en aminoácidos y es una buena fuente de vitamina B que ayuda a mejorar el humor y combatir la fatiga.
TRIGO SARRACENO
Tambien conocido como alforfón, no es auténtico cereal, es una semilla rica en proteínas, hierro y vitaminas del grupo B, tambien contiene magnesio, vitaminta E y aminoácidos esenciales como el triptófano, que le confiere propiedades antiestrés.
MIJO
Es uno de los cerales en alza por ser un alimento muy nutritivo que no contiene gluten y es tolerado por las personas con celiaquía. Se considera el cereal del cerebro y la memoria por su riqueza en fósforo,colina y lecitina, que intevienen en la transmisión de información neuronal.
PATATAS
Una fuente de carbohidratos que es mas natural y completa que la pasta porque aporta vitamina C y A y minerales como el potasio. Además si se cuece o se hornea con piel, aporta fibra saciante.
PESCADOS AZULES
Los pescados azules o grasos son la mejor fuente de ácidos grasos omega-3, que protegen corazón y arterias, te ayudan a mantener el peso y previenen la demencia y Alzheimer. Procura tomar un plato de pescado al día para tener las dosis bien cubiertas.
LEGUMBRES
Son una fuente de carbohidratos complejos y fibra que te ayudan a mantener constantes los niveles de glucosa en sangre y en el cerebro, así previenes los cambios de humor por hambre o fatiga. Aporta vitamina B, magnesio y hierro, más complementos para mejorar tu ánimo.
LECHE
El primer alimento de los mamíferos tiene efecto calmante y antidepresivo. Su contenido en calcio ayuda a mejorar la depresión e irritabilidad nerviosa, además de fortalecer los huesos. Si te gusta la leche y no tienes problemas de intolerancia o alergia, puedes tomar 2 vasos al día, mejor semi-desnatada si necesitas adelgazar.
CHOCOLATE
Probablemente el alimento que más personas asocian con el buen humor. El cacao es rico en antioxidantes y magnesio, el mineral antiestrés. Contiene feniletilamin, una sustancia parecida a las endorfinas que se segregan cuando nos enamoramos, de ahí que digan el el mal de amores se cura con chocolate. Su alto contenido en calorías hace que debamos de tomarlo con moderación.
PLATANO
La fruta favortia de los deportistas es una fuente de triptófano natural combinada con carbohidratos, fibra y vitaminas B. Es el tentenmpié perfecto para el buen humor, tanto antes, como durante o duespues de entrenar.
PANES INTEGRALES
Son fuente de vitaminas B y carbohidratos completos, la fórmula de la felicidad. Además aportan fibra y betaglucanos que regulan el colesterol. Hay muchas variedades, mira bien los ingredientes de los panes integrales, pastas, arroces, para escoger los productos de cerales enteros, sin añadidos.
